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食品安全监管行业手持机PDA的选型应用介绍

文章出处:研维工控人气: 发表时间2019-04-09 09:06:56
       食品安全监管行业手持机PDA的选型应用介绍。
       为了帮助餐饮公司提高食物安全管理水平,也为了提高有关监管部门构建高效、同意的食物监管系统,及时发现并处理违法违规行为,急需一套食物安全监管解决方案。

  一、解决方案

  将视频处理技术、传感技术、高清显示技术、计算机技术、网络通讯技术、智能交互操控系统融为一体的智能解决方案,可广泛应用于学校食堂、个别餐饮公司、食物加工公司、农贸市场等多种场合。

  食物安全监管解决方案架构

  计划主要由监控管理基地、区域监控基地和前端收集系统三部分构成。

  前端收集系统根据餐饮公司现有网络或新增网络,选用全高清摄像头,提供高质量图画,同时结合各种环境变量传感器,为监管部门提供事后分析的依据,可以有效的提高监管效率。系统存储选用本地存储形式,能有用下降带宽压力。

  区域监控基地可对部属区域的图画进行实时查看、云台操控、录像查询和回放、录像材料下载等操作。

  监控管理基地对一切监控区域进行监督和管理,经过大屏和视频归纳渠道对所有监控点进行轮巡查看,能查询和回放所以监控点的录像材料。同时,基地可以对系统中的重关键位进行录像备份。基地配有智能运维系统,能够对一切前端和存储设备进行同意运维管理。系统预留和别的渠道对接的通讯接口。

  二、客户价值

  1、食物加工全流程追溯

  经过对食物加工环节的全方位监控,完成全流程可追溯。


       2、操作过程全透明查看

  食物加工过程可经过监控基地客户端、大屏查看,可经过餐饮公司大屏查看,可经过手持机PDA查看。

  3、多元化预警机制

  提早预防投毒、偷盗等各类安全事情。

  4、智能化设备管理

  设计无人值守设备运维,完成运维的及时性和经济性。

  
       5、食物原材料与添加剂的电子化台账

  电子化台账管理,台账信息和单据经过电子化记载和存储,处理纸质台账笔迹不清、收据丢掉等问题,便利餐饮组织与有关监管部门随时查阅。

  6、常态化健康管理

  树立工作人员信息库和人脸库,工作人员天天晨检,高于戒备体温则报警,天天的体温查看记载主动存入信息库。

  7、全天候视频巡检

  经过监控抓图,记载操作人员的违规行为,查看食堂卫生状况。
 
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